Mein Rotary Club Auerbach (gegründet 1976, ein Gründungsmitglied nebst Gattin und Sohn war dabei) war mal wieder zu Gast bei einem unserer Kochworkshops und ich habe so vielen Menschen Links, Infos und Rezepte versprochen, dass ein Blogbeitrag für mich die einfachste...
Seit dem letzten Jahr gibt es neun Landkreisbotschafter im Nürnberger Land, die sich aber untereinander noch nicht vollständig kennengelernt haben. Da sollte der Auftaktworkshop in Unterkrumbach nicht nur Abhilfe schaffen, sondern auch den Gedankenaustausch...
Die „Meenzer Zibbelkappe“ sind ein nebenberuflich auf Fastnachtsveranstaltungen musizierendes Ehepaar (mit befreundetem Musiker), das bei den Möbelmachern eigentlich nur den im Internet entdeckten Stehtisch abholen wollte. Aber bei einem Gläschen Wein und...
Wir hatten schon mehrere Anläufe, die Wurstherstellung für unsere Kunden mit der Ankarsum Küchenmaschine attraktiv zu machen, aber viele haben sich trotzdem noch nicht rangetraut. Deswegen haben wir diesmal eine Videoanleitung erstellt, mit der gar nichts mehr...
Das neueste Schneidbrett mit Gratleiste und Messermagnet Der neueste Schrei unserer Schneidbretter ist das mit Gratleiste, die das Unterstellen der Garbehälter ermöglicht, und dem Messermagnet. Das hält links und rechts an der Stirnseite Messer oder anderes...
Pressemeldung: Tag der Küche aus Massivholz Bei den Möbelmachern heißt der kommende Samstag „Tag der Küche aus Massivholz“, weil in Unterkrumbach nur Holz aus der Nachbarschaft und weder Formaldehyd emittierende Spanplatten noch mit Isocyanat belastete MDF-Platten...
Für die Lesung mit Denis Scheck (deren Bericht und Videos Sie hier anschauen können) aus seinem Buch „Kulinarischer Kompass“ haben wir das Waldmeistereis (Rezept) vorbereitet. Weil unser kulinarischer Kompass so oft in die gleiche Richtung zeigt, wollten wir auch...
Der Sozialdemokrat, Nürnberger Stadtrat und Arbeiterdichter Karl Bröger (1886–1944) hätte sich über die Renovierung des nach ihm benannten 93-jährigen ersten Nürnberger Hochhauses sicher gefreut. Der gesamte fünfte Stock wurde von den Möbelmachern in massiver Esche...
Auf zweimal habe ich mich an Kirscheis herangewagt, immer mit dem Wunsch des geringsten Aufwands, weil Kirschen an sich schon aufwändig zu händeln sind. Ich hatte das Glück sie nicht pflücken zu müssen, also habe ich sie ohne Stil(e) in den gelochten...