Noch während des  Gesprächs entstehen diese Freihand-Skribbels mit Papier und Bleistift …

…, die die neue Küche schon erahnen lassen.

Beim zweiten Küchentermin weiß man meist schon, wie die Küche vom Grundriss her aussehen wird, trotzdem sind noch viele Details zu klären und auch mit dem Raussuchen der Geräte kann man sich eine Weile beschäftigen.

Deswegen gehen wir mit unsern Kunden nochmal alle Details durch und natürlich kochen wir auch gemeinsam. Denn nur, wenn man die unterschiedlichen Dampfgarer und Kochfelder ausprobiert hat und nur, wenn man den Unterschied von im Vakuum gegarten Fleisch, zum konventionell zubereiteten kennt, kann man sich kompetent für oder auch gegen die Geräte der eigenen Küchenzukunft entscheiden.

Für Kinder graben wir auch mal unsere Frühlings-Spiegeleierblume aus

Ein echte Freude ist es dann, wenn die Kinder der Kunden sich für das Kochen begeistern können, denn nach unserer Überzeugung zählt es zu den wirklich wichtigen Aufgaben der Eltern, das Kochen und die Wertschätzung für Lebensmittel zu vermitteln, wobei auch der Küchengrundriss mit Kochinsel eine entscheidende Rolle spielt.  Das „Drumrumstehen“ um das Kochfeld übt eine ganz andere Motivation aus, als das „Kochen an der Wand lang „.

Familie Dorn ist spezialisiert auf selbstgemachte Nudeln, weshalb das Testen des Dampfgarers und das Herausfinden der optimalen Garzeit (6 Minuten bei 100 Grad) besonders viel Freude machte.

Und der Unterschied zur industriellen Nudel ist sofort schmeckbar, so wie man auch den Unterschied von liebevoll in Einzelanfertigung hergestellten Massivholzküchen zum industriellen Pendant sofort erkennt.

Leider kamen wir nach Chips, Spiegeleiern, Nudeln mit Weideschwein und Hutangerbulle nicht mehr zum Nachtisch, denn Tochter Emilia hat am Wochenende immer soo viele Termine zu bewältigen. Das holen wir beim nächsten Mal nach.

Von den Kunden selbstgemachte Nudeln aus dem Dampfgarer

Wenn man sich nach dem Kücheputzen bewusst macht, dass das inspirierende gemeinsame Kochen und Planen mit netten Kunden auch noch als Arbeit zählt, dann freut man sich wieder über seinen wunderbaren Beruf.

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Alle Videos über die Massivholzküchen in der Youtube Playlist:
http://nhblog.de/yt_pl_kueche/

Die Videos über das Kochen in unseren Küchen (Kochveranstaltungen oder-Shows):
http://nhblog.de/yt_pl_kochen/

Unsere Kochsendungen mit Diana Burkel (Würzhaus) ist hier zu finden: http://kocheinrichtung.de

Meine eigene Kochreihe heißt „Einfach Kochen:“
https://www.nachhaltigkeitsblog.de/einfach-kochen

Und viele Artikel über unsere Art des Küchenbaus sind im Nachhaltigkeitsblog unter der Rubrik „Die Küche zum Kochen“:
https://www.nachhaltigkeitsblog.de/die-kueche-zum-kochen

Die Küchenseite auf der Homepage:
http://www.die-moebelmacher.de/produkte/kueche.html