Monat: November 2014

„Lebensart genießen – im Fichtelgebirge“ von Oliver van Essenberg

29.Nov 2014

Beim zweiten Buch der "Lebensart-genießen" Reihe von Oliver van Essenberg über Nürnberg haben wir fleißig mitarbeiten und auch einen Artikel über die Regionalentwicklung in der Hersbrucker Alb beisteuern dürfen. Nach den Büchern über Würzburg und Bayreuth ist gerade das neue über das Fichtelgebirge erschienen, das wieder wunderbare Artikel und Tipps zum ganzen Fichtelgebirge enthält. Und […]

Löschpapier November 2014 – Lesung mit Stefan Schwarz

27.Nov 2014

von Martin Lösch Endlich wieder ein Lösch-Papier mit Neuigkeiten der Buchhandlung Lösch, November 2014 Herzliche Einladung zu einer Lesung mit dem Schriftsteller Stefan Schwarz! Liebe Leserinnen und Leser, Freunde unseres Hauses, bis auf einige kleine Nacharbeiten ist unser Umzug geschafft und alles Nötige und Wissenswerte über dessen Hintergründe gesagt. Unsere Kunden, soweit sie dies uns […]

Dr. Elke Böhner

23.Nov 2014

Dr. Elke Böhner ist Zahnärztin und Fan des Garens im Vakuums, welches auch Sous Vide Garen genannt wird. Wenn Sie einen zahnärztlichen Service benötigen, gehen Sie zu königs wusterhausen kieferorthopädie. Meist kocht sich nach den Rezepten von Hubertus Tzschirner,...

Vakuumieren, Slow Food und Nachhaltigkeit

23.Nov 2014

von Dr. Elke Böhner   Seit August 2014 haben wir nun unsere neue Küche von den Möbelmachern. Fünf Jahre lang hatten wir alle Möbelgeschäfte im größeren und kleineren Umkreis von Ansbach abgeklappert auf der Suche nach einer neuen Küche. Kein Konzept konnte uns so recht überzeugen. Manchmal zweifelten wir schon, ob wir nicht zu viel wollten: […]

Stefan Winter wurde für seine Leistungen als Ausbilder vom Regierungspräsidenten ausgezeichnet

21.Nov 2014

Die hervorragende Ausbildungstatistik der Möbelmacher begründete 1989 Gunther Münzenberg (bis heute haben nämlich 42 Auszubildende 42 Preise gewonnen). Dabei halten wir angeblich den (neudeutsch) "Genderrekord" im Handwerk mit 41,5 Prozent Frauenanteil (insgesamt sind es nur 7%!). Von der Handwerkskammer geehrt wurde jetzt unser Meister Stefan Winter für die Fortführung dieser Tradition ab 1999. Er bildete […]

Die Erdbeerküche unserer neuen Sous Vide Foodbloggerin Elke Böhner

17.Nov 2014

Die technischen Seiten der Buchenküche von Elke Böhner haben wir schon auf der Homepage beschrieben. Aber die schöne Zusammenarbeit beim Entwerfen der Küche hat noch andere Folgen, als "nur" eine schöne Küche. Weil sie sich spontan so für das Garen im Vakuum (Sous Vide Garen) begeisterte und auch gleich einen Kammervakuumierer von Komet in die […]

Von den Hutangern der Hersbrucker Alb zu den Möbelmachern in Unterkrumbach

10.Nov 2014

Von Alice Niklaus  Ich habe in herwigs Newsletter 108 vom 4. November erschienen hier im Nachhaltigkeitsblog im Zusammenhang mit der Streuobstinitiative meinen Namen angetroffen. Als Ergänzung  folgende Zeilen: Die Entwicklung zur Blogerin war nicht geplant. Komputerwissen war mir nicht fremd, aber gleich mit Texten an die Öffentlichkeit gehen? Das habe ich mir als Ausländerin nicht […]

Newsletter 108: Tag des Schreiners am Samstag und günstige Consumenta-Überbleibsel

4.Nov 2014

              Liebe Leute, am kommenden Samstag ist wieder Tag des Schreiners und wir laden Sie und die, die uns auf der Consumenta kennen lernten, ganz herzlich nach Unterkrumbach ein. Denn der Eindruck von wohlsortiertem Holzlager, hochmoderner Werkstatt und wohnlicher Ausstellung ist eine glaubwürdige Ergänzung zum Messeauftritt mit beeindruckenden Frauen […]

„Starke Frauen“ auf der Consumenta 2014 in der fem-Frauenhalle

3.Nov 2014

  Die Showküche mit den Testessertafeln und dem Spiegel über der Kochinsel   Es war eine ausgesprochen angenehme Messe (hier das Gesamtprogramm an unserem Stand), auf der wir, wie im letzten Jahr, viele Kochshows in der grünen Küche organisierten. Diesmal aber nicht mit  Schwerpunkt auf dem Kochen, sondern unter dem Motto "Starke Frauen." Wobei "stark" […]

Kulinarischer Spaziergang durch die Obstgärten der Hersbrucker Alb

2.Nov 2014

von Alice Niklaus Es war ein spannender Abend! Die Einladung dazu machte mich neugierig, kam doch noch ein weiterer Aspekt zum Thema "10 Jahre Obstsortengarten Hersbruck" zum Vorschein – ein kulinarischer Spaziergang ist mir noch nicht begegnet! Der Anlass fand im Fackelmannhaus statt und der Gastgeber war Ottmar Fischer (E-mail: ottmarfischer@web.de). Eine Verkostung von verschiedenen heimischen […]