Monat: Juni 2014

Eine neue, nachhaltige Idee erobert Köln – das grüne Upcycling-Café NaturecUP

30.Juni 2014

von Nina Brunner Gerne veröffentlichen wir die Pressemitteilung von dem in Köln geplanten ersten grünen Upcycling-Café, dass sich für den Umwelt-, Klima- und Naturschutz einsetzt. Das Café soll teilweise durch Crowdfounding finanziert werden. Einen ersten Eindruck können Sie sich hier verschaffen: http://www.startnext.de/naturecup Wer möchte nicht einmal seinen Kaffee in einer alten Badewanne trinken oder seinen […]

Johannisbeeren mit Druckdampfgarer entsaften und Drink draus mixen

30.Juni 2014

Der Druckdampfgarer von Miele (vor rund 30 Jahren von Imperial entwickelt) ist in fast 80 Prozent unserer Küchen der letzen 10 Jahre eingebaut und wir versuchen im Nachhaltigkeitsblog (in der Kategorie Druckdampfgarer) immer wieder mal die Möglichkeiten aufzuzeigen, die dieses Gerät bietet. Ohne Aufwand Entsaften Das Entsaften ist eine davon, denn das funktioniert nicht nur […]

Besuch bei Jori in Belgien

27.Juni 2014

Seit über 20 Jahren kommen unsere Polstermöbel von Jori aus Belgien – langfristige Lieferantenbeziehungen sind auch ein Teil der Nachhaltigkeit -  und in dieser Zeit hat sich einiges geändert. Keineswegs unser erster Relaxsessel Yoga, den gibt es nach wie vor – und es ist auch schön, unseren Kunden ein 20 Jahre altes Exemplar zeigen zu […]

Das Ende der Haustiere. 10000 Jahre Hirtenkultur

25.Juni 2014

von Klaus Prätor Am Dienstag 8.7. um 19 h geht es im SlowLädla, Hersbruck, Martin-Luther-Str. 5 um die gerade in und um Hersbruck lang bestehende Hirtenkultur und ihr zu befürchtendes Ende. Die Älteren unter uns konnten noch erlben, wie im Hersbrucker Umland der Gemeindehirte die Kühe auf den örtlichen Hutanger trieb. Das war hier länger […]

Nachhaltig schenken – die Geschenkideenbox für Bastelfans

25.Juni 2014

von Nina Brunner Die Geschenkideenbox  bietet allen die Freude am Basteln und Schenken haben, kostenlose Anleitungen um aus alten Sachen etwas Neues herzustellen. Eine schöne Idee, wie wir finden! Während Upcycling in der sogenannten Wegwerfgesellschaft bisher von eher geringer Bedeutung war, findet es in ärmeren Gesellschaften schon länger überdurchschnittlich häufig statt. In vielen Entwicklungsländern sind beispielsweise Flechttechniken verbreitet, […]

Lieferung von Massivholzbett nach Rheinhessen im Video

21.Juni 2014

Ein kleines Schlafzimmer, ein gemeinsam entworfenes Bett mit Nachtkästchen Unsere Kalenderleser kennen die Familie aus Rheinhessen schon aus dem Kalender 2014, wo wir ihre schicke kleine Küche nebst Kater vorstellen. Meist entstehen beim gemeinsamen Planen und auch schon neue Einrichtungsideen und so haben wir uns ein Jahr später auf ein sehr individuell geplantes Bett einigen […]

„Grillen like a boss“ – eine Slow Food Veranstaltung, bei der man tolle Leute traf

14.Juni 2014

Der erste erwähnenswerte der "tollen Leute" wäre der Grillmeister Christian Aman, der die Weber Gasgrills perfekt im Griff hatte und durch seine angenehme Art und kompetente Kochbegleitung einen erlebnisreichen Abend bot. Das Team vom Riz unterstütze ihn dabei ebenso tatkräftig wie hilfsbereit und schaffte eine total entspannte Atmosphäre, obwohl alle Teilnehmer von Anfang an fleißig […]

Alice im Frankenland

11.Juni 2014

von Alice Niklaus Zurück aus dem Land der Tränen habe ich mir als Einstieg in das Land der Erinnerungen eine kurze Wanderung im Sittenbachtal gewünscht. Sittenbachtal am vergangenen Pfingstsonntagvormittag? Zu wenig Schatten spendende Bäume! Mein Wanderführer plant um, lässt das frühmorgens schon sehr warme Tal links liegen und startet ab Stöppach zu einem mir noch […]

Werkstatt-Tage 2014: Tag der offenen Tür mit „Fehler ausbügeln“ und Sous Vide Garen

9.Juni 2014

Das Nachölen In der Werkstatt Neben unseren Abendveranstaltungen mit Musik (The Rose and Crown),Tanz (MM-Party) und dem Werkstatt-Gespräch über den Wald sind unsere Werkstatt-Tage tagsüber auch immer eine Gelegenheit unsere Arbeit kennen zu lernen. Diesmal wollten wir die Unkaputtbarkeit geölter Massivholzmöbel dadurch beweisen, dass Kunden ihre pflegebedürftigen Möbel mitbringen und wir daran demonstrieren können, dass […]

Yesterday: Videopremiere „Days of Yesterday“ von Brak´Lul verschlug den Atem

8.Juni 2014

Wir haben die Veranstaltung hier im Nachhaltigkeitsblog beworben, weil wir die Jungs und die coole Gang dahinter auf der Consumenta kennen und schätzen lernten, denn sie haben auf der Nachbarbühne neben unserer Showküche gemodelt, getanzt und selbst beim seltsamsten Thema – der Vorführung von Rasierern und Föns von Braun auf dem Catwalk – eine super […]

Werkstatt-Tage 2014: Werkstatt-Gespräch mit Forstexperten begeisterte Zuhörer

6.Juni 2014

Das Werkstatt-Gespräch drehte sich im Jahr 2014 um das Schützen und/oder Nützen unserer Wälder. Anlass war ein Flugblatt, das ich im Jahr 2012 zusammen mit dem Greenpeace-Magazin erhielt, auf dem dicke alte Buchen zu sehen waren. Im Text stand: „Ausgebucht – jetzt handeln und die alten Buchenwälder retten! Kraftvoll dingt die Motorsäge in das Holz […]

Werkstatt-Tage 2014: MM-Party mit ganz neuen Gästen

4.Juni 2014

Das hat uns schon sehr gefreut: Ganze viele neue und nette Gesichter auf unserem Gelände zur MM-Party. Wenn der Prophet nicht zum (Michels-)Berg kommt, muss der Berg halt nach Unterkrumbach kommen. Aus Termingünden konnten wir bisher leider noch keine der tollen Parties am Michelsberg besuchen, also baten wir die DJs Tomsonic und DJ-D die Party […]

Werkstatt-Tage 2014: The Rose and Crown, gecatered by Rosegardens war ein super Abend

1.Juni 2014

Im Artikel über die neue CD haben wir schon beschrieben, wie wir auf Julia Fischer und The Rose an Crown schon vor vielen Jahren aufmerksam wurden. Weil diese CD nur selten unseren CD-Player verließ, wollten wir auch unseren Freunden, Kunden und Bekannten dieses Trio nahebringen und gemeinsam mit Ihnen einen wunderbaren Abend verbringen. Glücklicherweise hatte […]