Liebe Leute, natürlich müsste es in der Email “Vakuumgaren” heißen, aber den schönen Stabreim “Werkstatt, Wald und Wakuum” wollten wir dann doch im Betreff haben. Denn die beiden Tage der offenen Tür während der 16. Unterkrumbacher Werkstatt-Tage (23. bis 25. Mai) beschäftigen sich just mit diesen Themen, die wir Ihnen in Werkstatt und Ausstellung gerne […]
Wir üben noch, aber wir können am Samstag und Sonntag schon ein wenig zeigen. Hier haben wir beschreiben, warum uns das Sous Vide garen (das Garen im Vakuum) so interessiert und gerade an den Werkstatt-Tagen zeigt es seine großen Vorteile. Denn ob viele oder wenige Menschen kommen, ist nicht wichtig, was nicht gegessen wird, kann […]
Die tolle Truppe von BRAK'LUL durften wir auf der letzten Consumenta kennen und schätzen lernen. Darum leiten wir auch gerne die Einladung zur "DAYS OF YESTERDAY"-Party an dieser Stelle weiter. Die Releaseparty und Pressekonferenz mit vielen Überraschungen findet am 7. Juni 2014 in der Indabahn/Nürnberg (Hauptbahnhof) statt. Einlass ist um 18:30 Uhr BRAK'LUL Die 2013 […]
von Nina Brunner Foto vo CI R e. V. Gerne leiten wir hier alle Infos zum WM-Tippspiel der christlichen Initiative Romero e. V. hin, die mit Ihrem Tippspiel auf die Arbeitsbedingungen hinter der schönen Werbefassade in den Textilfabriken aufmerksam machen.Das Tippspiel...
Auf einer Kochschau habe ich vor einigen Jahren Andreè Köthe versprochen, ihm mit meiner Fotoausrüstung foodfotografisch zur Seite zur stehen. Das ist lange her, aber da habe ich mit der EOS D5 praktisch demonstr- und praktiziert und dabei ganz nebenbei erfahren, dass Andreé schon lange Zeit dem Sous Vide Garen frönt (Lebensmittel werden in Tüten […]
von Alice Niklaus Erinnert sich noch jemand an den alten Schlager „auf der grünen Wiese hab‘ ich sie gefragt, ob sie mich noch liebe, ja hat sie gesagt“, die intimere Version ist auch nett! Nun, die grüne Wiese, von der ich hier berichte, liegt oberhalb des Spazier- und Radwegs entlang den Bahngeleisen Richtung Hohenstadt und […]
Zwei Tage der offenen Tür am Samstag und Sonntag… … zeigen in der Werkstatt, wie Massivholzmöbel entstehen, wie man sie pflegt, weitergibt oder zurückgibt. Denn beim Neukauf von Möbeln, nehmen wir die alten gerne zurück, weil wir sicher ein paar nette und vielleicht junge Menschen finden, die sich über ein preiswertes gebrauchtes Massivholzmöbel freuen. Aber […]
von Nina Brunner Emine Genc ist Studentin einer Design Fachhochschule und beschäftigt sich mit dem Thema Entschleunigung. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Slow Cities. Zu diesem Thema hat Frau Genc eine kurze Umfrage erstellt, die Ihr bei den Recherchen zu ihrem Projekt helfen soll. Um möglichst viele Menschen zu erreichen, die sich für das […]
Liebe Leute, vom 23. bis 25. Mai zeigen wir während der 16. Unterkrumbacher Werkstatt-Tage an den zwei Tagen der offenen Tür wie man Massivholzmöbel herstellt, nachölt, pflegt und weitergibt. Freitag Abend spielt die Musik “The Rose and Crown,” am Samstag ist MM-Party von Standard bis Disco und am Sonntag das Werkstatt-Streitgespräch über die Zukunft unserer […]
Am ersten Buch von Oliver van Essenberg über Nürnberg haben wir gerne mitgewirkt, jetzt erscheint sein drittes und es ist wieder sehr gut geworden. Hier die Pressemeldung: Medieninformation Bamberg, April 2014 Bayreuth als Genießerregion Buchneuerscheinung: „Lebensart genießen – in und um Bayreuth“ – Breites Themenspektrum: von Essen, Trinken, Ausgehen über Ausstattung, Design, Architektur […]