von Alice Niklaus Seit Ende Oktober habe ich die Wiese nicht mehr betreten. Also los mit dem Velo zur Streuobstwiese. Hoch ist das Gras und weit die Wiese, strahlend die Blumen und eifrig die Vögel. Das Quittenbäumchen gepflanzt im Vorjahr hat ausgeschlagen. Mein Patenbäumchen ist inzwischen zu einem Baum hochgewachsen, er ist der einzige Sternapfelbaum […]
In Zeiten, da niemand mehr so richtig glauben will, haben wir den Beweis, dass der Pfingsthase existiert. Auf 70 Meter Entfernung genau, am Pfingstmontag um 7:30 ward er in unserem Holzlager gesehen und mit der neuen Sony DSC-WX100 (von Foto Steinbauer) durch das Badezimmerfenster hindurch festgehalten. Also dort, wo ihre neue Küche oder das Wohnzimmer […]
Nur ein Minibeitrag, um neben allen Gemüsespießen noch mehr Vegetarisches zu zeigen. Auch dafür ist die Reinigungsmethode mit der Rösle Stahlbürste auf dem hocherhitzten Rost wieder superpraktisch. (Übrigens war ich – nebenbei bemerkt – ab der Idee der Grünkernzubereitung schneller mit einem heißen Grill bereit, als der Teig fertig, ha. Das zum Thema Zeitbedarf beim […]
Liebe Leute, Pusteblumen auf unserer Streuobstwiese, das Video dazu finden Sie weiter unten das ist die herzliche Einladung an Sie und Ihre Freunde zu den 14. Unterkrumbacher Werkstatt-Tagen vom 22. bis 24. Juni. Zwei Tage der (bei uns eigentlich immer) offenen Tür in Werkstatt und Ausstellung zeigen wir Live-Schreinern und die neuesten Entwicklungen beim gesunden […]
von Alice Niklaus Foto Waldemar Schuster
von Mathias Deinhard Passend zu einer Skulptur haben wir für Kunden ein Stück Baum, mithilfe des mobilen Sägewerkes, quaderförmig sägen lassen und ein bisschen getrocknet. Dann habe ich ein riesenhaftes Sägeblatt eingebaut und den 64kg schweren Buchenklotz auf die richtige Höhe abgelängt. Weil das Teil so dick ist musste ich jede Seite auf zweimal sägen […]
von Alice Niklaus An der letztjährigen Tagung in Berlin wurde der Wunsch geäussert, wieder einmal in Bayern zu tagen. Aber: von den bayerischen Anwesenden gab es nur zögerliche Zustimmung. Der Grund in zwei Worten war "zu teuer", aber wir können ja mal auf die Suche nach einer geeigneten Tagungsstätte gehen und dann weiter sehen. Ich […]
Diese Frage beschäftigt fast alle Interessenten der Rösle-Kugelgrills: 50 oder 60 cm Durchmesser. Was nach gar nicht viel Unterschied klingt, hat aber einige Finessen. Zum Beispiel passt in den 50er der Grillspießehalter nur bei geöffnetem Deckel und das "beercanchicken," das auf der Bierdose oder dem Rösle-Edelstahlständer sitzende Hähnchen müsste ganz schön in die Hocke gehen. […]
Horst Hager ist der Fachmann für unsere Öloberflächen auf Massivholzmöbeln, -Küchen und Türen. Nach 15 Jahren fanden wir es an der Zeit, die im Griffbereich nicht mehr ganz sauberen Türen in Unterkrumbach wieder in ihren Ursprungszustand zurückzuversetzen. Gleichzeitig lese ich auf der Holzwurmsseite einen Artikel von Michael Finger über die vermeintliche Pflege von Tischplatten […]
Die Dorfgemeinschaft Münzinghof hat 120 Bewohner, Unterkrumbach nur 106, aber das ist ja nur ein "normales Dorf", während der Münzinghof: DIE DORFGEMEINSCHAFT MÜNZINGHOF IST HEIMAT FÜR MENSCHEN , die auf Grund ihres anders-Erscheinens daran gehindert werden, in WÜRDE UND größtmöglicher Selbständigkeit zu leben, MENSCHEN , die durch das Stigma der "geistigen Behinderung" […]
Eigentlich war Helmut Neugebauer, unser Küchenbauer schuld. Er hat mich wie immer sehr gelassen, aber nicht ohne einen Anflug von Euphorie drauf hingewiesen, dass die Streuobstwiese direkt vor seinem Bürofenster mit verdammt hohen Pusteblumen eigentlich wunderschön...
Von Linz in Österreich nach Schwanenstadt sind es nur 30 km, wohin die gesamte Produktion der Pro Natura Bettwaren umgezogen ist, weil JOKA Pro Natura quasi als Tochter adoptiert hat. 16 Pro Natura Fachhändler waren der Einladung zum ersten Workshop gefolgt, der im Joka Showroom aber auch in der Fertigung stattfand (und zwei weitere Workshops […]
Mit nur einem Heizkamin, der auch auch noch die Kohlereste vom letzten Grillen verwertet, haben wir das Gemüse für arabische Vorspeisen gegrillt. Und ein paar Satéspieße (die wiederum stammen aus Asien)mit Huhn, deren Rezepte (auch für die geniale Erdnusssauce) im Kochbuch unserer Freundin Barbara Steinbauer Grötsch und einige auch im Blog "Ein Topf Heimat" zu […]
Klar, wer sich um regionale Wirtschaftskreisläufe kümmert, sollte sich auch regionaler Literatur nicht verschließen. Obwohl ich keine Krimis lese wurde ich via Twitter zum Abstimmen über die beste Krimi Kurzgeschichte gebracht und einige Wochen später lag das neue Buch im Posteingang des Nachhaltigkeitsbloggers mit einer lieben Karte des Ars Vivendi Verlags – leider ohne Namen […]
Diesen Artikel in der Blog-Kategorie "Betriebsverführungen" hat uns das Bundeswirtschaftsministerium mit folgendem Schreiben beschert: Sehr geehrter Herr Danzer, im Rahmen des Managerfortbildungsprogramms für GUS des Bundesministeriums für Wirtschaft und Technologie organisieren wir ein Programm der praxisbezogenen Fortbildung für eine Managergruppe aus Russland (s. auch Kurzbeschreibung des Programms anbei). Der Schwerpunkt des Programms ist die Anbahnung […]
Weil via Facebook und Twitter von unseren 10 Sonderangebotsbrettern für die Werkstatt-Tage schon einige weg sind, schnell noch der Artikel ins Blog, dass auch "normale" Internetnutzer und anständige Blogleser in den Genuss des günstigen Preises kommen können. Wir brauchen wieder was Kleines zum Live-Schreinern und da werden wir in diesem Jahr unser beliebtes Schneidbrett mittels […]
Es gab ersten Spargel und natürlich wandert der erstmal in den Druckdampfgarer, weil das Kochen im Dampf den besten Geschmack im Spargel hält und nicht im Wasser. Der Dampfgarer von Miele macht bei 100 Grad in 15 Minuten den Spargel so, wie wir ihn am liebsten essen, einfach mit französischer Vinaigrette (zu finden in unserer […]
Einer unserer Kunden stellt ganz auf digital um, will aber für seine Läden und Veranstaltungen auch ohne gedruckten Katalog trotzdem alle Infos verfügbar halten. Auf der Basis unserers bekannten Stehpults hat Gunther Münzenberg dann ein Konzept und einen Prototypen entwickelt, der das iPad in verschiedenen Höhen angenehm bedienbar macht, gut aussieht und nochdazu absolut sicher […]