Monat: April 2012

Röslegrill-Test 10+11: Lammkoteletts und Saiblingfilets

27.Apr. 2012

Ein paar Koteletts (Lämmer von Renate Bauer aus Henfenfeld) mit Auberginen und Zucchini werden nach meiner Erfahrung bei geschlossenem Deckel deutlich aromatischer, als beim offenen grillen, trotzdem braucht man ausreichend Hitze, um den Fettrand genießbar zu bekommen. Vermutlich ist es die große Kunst, die verschiedenen Anforderungen jedes Stückchens Fleisch oder Gemüse zu erfüllen, aber insgesamt […]

Treffen der Cittaslow-Freunde am 24.4.2012 im Hersbrucker Stadthaus

27.Apr. 2012

Der dritte Workshop zur Weiterentwicklung der Cittaslow Hersbruck stand ganz im Zeichen wichtiger Teilnehmer. Wolfgang Plattmeier ist als ehemaliger Bürgermeister von Hersbruck und langjähriger Chef der Cittaslow Deutschland sicher der Mann mit der meisten Cittaslowerfahrung insbesondere in internationalen Zusammenhängen der Bewegung, die er seit dem Jahr 2001 engagiert mitgestaltete. Neben diesem dienstältesten deutschen Cittaslowfachmann, saß […]

Die Entstehung von Rundbänken im Gymnasium Hersbruck

20.Apr. 2012

Die Idee ist, man wünscht sich ein Möbel, geht zu den Möbelmachern und die machen das. Ist im Prinzip auch so, nur sind zwischen erstem Gedanken und der Umsetzung häufig noch viele Zwischenschritte. Denn meist hat man eine Kombination von Wünschen an die Funktion der Einrichtung und eine vage Idee vom Aussehen, die man im […]

Das nächste Treffen der Cittaslowfreunde ist am 24. April

18.Apr. 2012

Die Diplomantin Viola Schulze Diekhoff hält sich im Moment zu Cittaslowrecherchen noch bis Freitag in Hersbruck auf und wird vielleicht sogar beim nächsten Workshop anwesend sein, zu dem Brigitta Stöber wieder einlädt. Das Ergebnis vom letzten  Arbeitskreistreffen in Unterkrumbach mit Flammkuchen   ist ein Wiki, in das Klaus Rostek die gesammelten Punkte in den einzelnen Kategorien […]

Brötchen vom Grill und Resteverwertung: Grilltest Nr. 8 und 9

16.Apr. 2012

Den ersten nicht verwandten Spontangästen servierten wir Gemüsespieße mit übersichtlich verteiltem Huhn und die Rippchen, die wir ob des Platzbedarfs des Gestells für die Spieße nicht im Gestell für die Rippchen machen konnten. Dafür haben wir – ebenfalls aus Platzgründen – die Semmeln aus dem übrigen Hefeteig auf eine Holzleiste gesteckt und unterum ein wenig […]

Kayakfahrer kämpfen gegen Krafwerksprojekt

15.Apr. 2012

von Peter Feldhammer Hallo Paddlerinnen und Paddler! Bitte um Verteilung dieser Einladung!   Das steirische Naturjuwel Untertalbach-Klamm ist noch lange nicht am Ende!Vom 11. bis 13. Mai 2012 werden wir Paddler für den Untertalbach kämpfen!Wir freuen uns wenn Du/ihr bei Paddeln & Protest & Party dabei seid!   Ein jahrelanger Kraftwerksstreit findet bis zum Sommer […]

Konzert in der Spitalkirche Hersbruck

11.Apr. 2012

von Ulf Geer Liebe Freunde der Kammermusik, Am Sonntag, 29.04.12 spielen wir in der Spitalkirche Hersbruck ein sehr schönes Programm! Beginn ist 19:00 Uhr Herzliche Einladung Ulf Geer Karten können im Vorverkauf bei der Firma Rauenbusch in Hersbruck gekauft, oder zum Vorverkaufspreis unter:  Spitalkirche@gmx.net reserviert werden.

Die Waldschöpfungskette: Der Entrinder

8.Apr. 2012

Vereinfacht ausgedrückt ist es ja so, dass wir von den Bäumen, die uns die Waldschöpfungskette der Frankenalb beschert, alles wegschneiden, was nicht nach Küche oder Schlafzimmer aussieht. Die Waldarbeiter sorgen schon mal dafür, dass wir uns nicht auch noch mit Ästen beschäftigen müssen, und so wird ab Dezember das Rundholz bei uns angeliefert. Im ersten […]

Frankens bester Bretterbericht von Bloggern, Models und Sesseln

7.Apr. 2012

Ein wenig kompliziert ist die Entstehungsgeschichte dieser Fotos schon. Deshalb der Reihe nach: Es begann mit einem Foto eines schönen Spiegels, den wir für eine Kundin herstellten und den ich wenigstens mal fotografiert haben wollte. Da er aber einfach so ein wenig fad aussieht, schnitt ich Thessa aus den Sofaaufnahmen raus und montierte sie – […]

Von alten Obstbäumen, Flechten, dem Erlöser, der Tiroler Steigtanne und aufleiten ist hier die Rede

3.Apr. 2012

von Alice Niklaus Der Schwerpunkt des diesjährigen Obstbaumseminars, das vom 24. – 25 März auf dem Biolandhof Heldrich in Frechetsfeld stattfand, lag beim praktischen Teil am Sonntagnachmittag auf der Altbaumpflege. Der Seminarleiter Josef Weimer führte das gute Dutzend Teilnehmer und Teilnehmerinnen in seiner ruhigen Art durch den sonnigen Tag. Volle Aufmerksamkeit war ihm gewiss! Ich […]