Eigentlich wollten wir ja schon viel früher die Bistroküche von Erika Vogel im Biomarkt Lauf (gegenüber vom Parkhaus) mit Kochshows einweihen, aber der Laden läuft einfach so gut, dass kaum Zeit für irgendetwas Neues bleibt. Macht nix, bei uns ist es im Moment auch sehr hektisch. Aber morgen ist in Lauf verkaufsoffener Sonntag und da […]
Knapp 50 Ikea-Green Verantwortliche besuchten die Möbelmacher in Unterkrumbach zum "Nachhaltigkeits-SPionieren bei Nachhaltigkeits-SPionieren." Im Veranstaltungsprogramm kündigte Ikea-Green Deutschlandverantwortliche Mareke Wieben die Betriebs-ver-führung und gemeinsame Diskussion über Zukunftsfähigkeit, ökologische und soziale Verantwortung geheimnisvoll mit "Spionagebesuch bei einem nachhaltigen Möbelhersteller" an, so dass sich einige Teilnehmer sogar über die Fotografiererlaubnis wunderten. Weltunternehmen trifft Dorfschreinerei Dass die Möbelmacher […]
Jetzt ist sie schon wieder weg, die mobile Säge von und mit Claus Gerstacker. Nach über 200 Kubikmetern Buche, Ahorn, Kirschbaum und der letzte Stamm war ne wunderschöne Eiche. Nach dem Stapeln kommt alles ins Lager und wartet dort lange Zeit auf das Wachküssen zur Massivholzküche, zum Schlaf- oder Wohnzimmer. Artikel zum Sägen:Von Ahorn bis […]
Tausende, naja, Hunderte, eher Dutzende, eigentlich genau eine Mail fragt nach, warum unser Blog seit letzten Mittwoch so verwaist sei. Ich war beim Skifahren (Video) im Zillertal, leider noch nicht mit dem ultimativen Holzski von Zweydingers, (der kommt leider erst nach seinen Fototerminen, aber wenn ich die Spuren der Felsberührungen meines Skis anschaue, war das […]
Das mit dem Frankensecco (Fraenzi von Faber-Castell oder Secco Rose von Manfred Rothe) ist ja irgendwie logisch, wenn unsere Kunden beim Küchenplanen ein Glas davon trinken, wollen sie häufig ne Kiste davon mit heim nehmen. Und da es egal ist, über was sich die Kunden bei uns freuen, Hauptsache sie fühlen sich wohl, bestellen wir […]
Im letzten Newsletter haben wir geschrieben: Bemerkung ganz am Rande: wir haben uns riesig über einige schöne Mails und sogar das Finden alter Freunde über den Artikel in der Zeit von Christian Schüle gefreut. Darauf kam die Mail des Geschäftsführers des Landschaftspflegeverbandes Schwabach Andreas Barthel: Hallo herwig,anknüpfend an unten stehende Bemerkung von Dir habe ich […]
Wie schon befürchtet kam jetzt doch der Schnee. Das hätte der Bayerische Rundfunk filmen sollen, nicht die Schönwetterversion. Andererseits soll der Film über den Beruf Schreiner ja möglichst viel junge Menschen zum Schreinerberuf bringen, so gesehen also gar nicht so schlecht, dass am letzten Donnerstag die Sonne schien. Die bayerische Innung hat sich ja sehr […]
Gestern Abend hat die Kelterei Walther den fünften Platz beim Unternehmerpreis 2007 erhalten. Wir hatten das Glück Kirstin, ihren Bruder Jens und Jörg Holzmüller in Unterkrumbach kennenzulernen, auf der Biofach wieder zu treffen und beim Ausliefern des Tisches auf Deutschlandtour nach dem köstlichen saftfremden Getränk im Radeberger Brauhaus mit allen zu diskutieren (auch über den […]
Jetzt erstmal die Telefonnummer des Sägers Claus Gerstacker, weiß nicht, wie oft wir danach gefragt werden: 09156 – 1654. Wer also Stämme von 15 bis 90 cm Durchmesser absolut fachmännisch und materialschonend sägen muss, findet in Claus einen kompetenten und zuverlässigen Partner. Wir haben ja schon beim Entrinden festgestellt, dass es in diesem Jahr ziemlich […]
Als Ergonomie – Kompetenz – Zentrum für das Nürnberger Land haben wir nicht nur Verantwortung gegenüber unseren Kunden, sondern vor allem auch für die Gesundheit unserer Mitarbeiter. Es ist schon ein Stück Glück, wenn man zwei Sportlehrerinnen und Rückenschulleiterinnen in der Unternehmerfamilie hat. Planung war es auf jeden Fall nicht. Während der letzten Mitarbeitergespräche kam […]
Sonntagabend nach dem Skifahren im Zillertal: "Heißkalt" heißt die wirklich beeindruckende Show, mit der Gaggenau seine neuen Backöfen und Kühlschränke bewirbt. Als Miele-Händler und Fans ist es nicht zuletzt im Sinne unserer Kunden wichtig, dass wir auch die Produkte der anderen Hersteller kennen (andere Mütter haben auch schöne (Siemens-)Töchter), denn schließlich gehört auch diese Kompetenz […]
So was von schönem Wetter. Ute hat Waffeln gemacht, mit Sahne und Sauerkirschen. Und weil die immer so gut ankommen hier das verwendete Rezept für Sandwaffeln aus dem über Jahrzehnte treuen Rowenta Waffeleisen (geht auch am Tepan Yaki, ist aber nicht ganz so schön): 200 g Butter200 g Zucker4 Eier1 geriebene […]
von Ute Danzer In der Wochenendausgabe der HZ vom 3./4. März fand sich ein wie immer von Oswald Kipfer hervorragend formulierter und bestens recherchierter Bericht über das Unternehmen Restaurant-Cafe´ Bauer GmbH. Es ist ein Geschenk für eine Region Gastronome zu besitzen, die weiter als über den eigenen bzw. den Tellerrand des Gastes schauen. Die Familie […]
Der Entrinder-LKW der Brüder Feulner war wieder im Einsatz, diesmal gefilmt vom Bayerischen Rundfunk. Es war mit 140 Festmetern Buche, Ahorn, Esche, Kirschbaum, Elsbeere und Nuss die größte Menge Holz vor der Hütt´n, die wir jemals hatten. Als die Monstermaschine auftauchte, stand das Dreamteam des Bayerischen Rundfunks schon bereit, die ja die ganze Woche bei […]
Zugegeben, einige unserer Weit-Weg-Kunden sind einfach Freunde, oft sehr gute. Die maßgeschneiderte Lösung ist vor allem dann gefragt, wenn es eng ist. Wenn die zunächst unsinnig erscheinende Anfrage "Wir finden den passenden Tisch nicht, könnt ihr uns helfen, obwohl ihr so weit weg seid?" nach unendlichem Suchen dann doch per Email eintrifft. Es ist aber […]
von Nicola Polterauer Damit hatte ich nun wirklich nicht gerechnet, als ich mich vor ein paar Wochen über den Brief von der taz gewundert habe und noch ein bisschen später beschlossen hatte dieses Erstaunen (ja und auch ein bisschen Ärger) im Nachhaltigkeitsblog mit anderen Bloggern zu teilen. Eigentlich wollte ich mir nur Luft machen, darüber […]
Diese Drohung wurde wahr: Der Bayerische Rundfunk dreht bei uns einen Pilotfilm für junge Leute auf Berufssuche. Fast´ne Woche wird das vierköpfige Team vor allem unseren Pascual Pelzeter zu allen Dingen rund um den Schreinerberuf befragen und ihn bei seiner Arbeit begleiten. Die Regie führt Matthias Rex (2.v.re), Produktionsassistent ist Uwe Krauss (1. li), Kameramann […]
Wichtige Diskussionen zum Thema Bruttoszialpreis sind heute bei den Nachhall-Textern aufgetaucht. Dass wir um Ausschreibung einer Stelle gebeten werden, ohne explizit zu erwähnen, dass diese nicht bezahlt wird, halte ich für wenig witzig, vielleicht habe ich das aber auch überlesen, weil ich nie auf so einen Gedanken käme. Unter diesem Gesichtspunkt liest sich das alles […]
Korrektur zum letzten Newsletter: Der Beitrag über die Rheinfall-Befahrungen in Stern-TV mit Günther Jauch wurde wegen des Oscar-Erfolgs (Florian Henckel von Donnersmarck: "Das Leben der Anderen") um 2 Wochen verschoben. Neuer Termin ist damit der 21. März, RTL "Stern-TV", 22:15 UhrSorry für den falschen Alarm (das erste Mal in vielen Jahren!) und freundliche Grüße […]
von Nina Schoproni Die "Schloss"Köchin Gesine Schiele dürfte unseren Besuchern der Grünen Lust ein Begriff sein. Sie beteiligt sich schon seit einigen Jahren regelmäßig an unseren Kochshows und zeigt dort was man alles feines aus Kräutern zaubern kann. Am Samstag, dem 10. März, findet auf dem Schloss Eysölden um 18:00 Uhr eine Lesung von Prof. […]
Nachhaltigkeitsblog-Autorin Nicola Polterauer ist ein echter Fan der Taz (nein, ich schreibe nicht Fanin!). Mit ihrem kritischen Beitrag über den unsäglichen Brief den sie als Probe-Abo-in Vollabo-Umwandlungs-Verweigerin erhielt, hat sie das Kunststück geschafft, öffentlichkeitswirksam auf einen Missstand hinzuweisen, ohne dabei die Taz als Zeitung oder "Fast-Institution" anzugreifen. Ihr Artikel wurde durch Hintergrundinformationen der Taz-Autorin, die […]
Wie zum Geier kommt eine Dorfschreinerei mit siebzehn Hanselen zu einer Einladung zum "Workshop „Initiative zeigen – nachhaltig handeln“ der VERBRAUCHER INITIATIVE, bei dem rund 50 Fachleute aus Handelsunternehmen, Marketing, Umwelt- und Verbraucherschutz praxisorientierte Strategien für eine optimierte Vermarktung nachhaltiger Produkte anhand von Best-Practice-Beispielen diskutieren werden?" Dass die Veranstaltung hochinteressant war, erkenne ich unschwer an […]
O.k., das war´s dann erstmal wieder mit englischen Ausdrücken, die nächsten Titel werden wieder Deutsch. 8 Termine in 57 Stunden verteilt auf 1970 km haben vor allem unseren Joripartner Olaf Köhler beeindruckt. "Kannst bei uns anfangen, solche Selbstmörder suchen wir." Na soo schlimm war´s jetzt auch wieder nicht und ich habe tolle Leute getroffen, davon […]
Aber nicht nach Las Vegas die Sonne putzen, sondern: Heute Abend über Königstein (Küchengrundriss abholen) zu Kirstin und Jörg vom Saftblog Richtung Dresden (Tisch liefern), morgen in Berlin ein Tag Akteursworkshop "Initiativ werden – nachhaltig handeln."unter der Regie der Verbrauchenzentrale (mit Ikea), danach Treffen in der Taz, danach nach Hamburg, bei guten Freunden Tischnachölen, übernachten […]
Wahrscheinlich haben wir einen gangbaren Weg gefunden. Es ist ja nicht soo waahnsinnig attraktiv, fast eine Woche lang Dreharbeiten im Haus zu haben. Andererseits hat der Bayerische Rundfunk Besserung in Richtung Web 2.0.gelobt, das heißt, dass der Film als Podcast auch im Internet zugänglich und verlinkbar sein wird. Und da könnte es dann schon wieder […]
"Nachhaltigkeit im Unternehmen" von Nikolaus Nützel auf Bayern2Radio O.k. ich bin ein Fan des Bayerischen Rundfunks, nicht nur, weil ich dort viele nette, verantwortungsvoll und engagiert arbeitende Menschen kennengelernt habe, sondern weil mir die Privaten auf den Senkel gehen. Bei jedem Sharp Flachbildschirm den wir verkaufen erwähne ich, dass wir nur die Bildqualität garantieren können, […]
Wie so oft hat die Verwunderung über den wenig liebenswerten Umgang einer Partei mit ihren eigenen Mitgliedern Erwin Pelzig auf Bayern 3 auf den Punkt gebracht. (Der Text ist ganz am Anfang, eventuell müssen sie eine Minute "zurückspulen") Das Foto mit Hubert Rottner und Sternekoch Fabian Feldmann entstand auf der Grünen Lust 2005. Sollten wir […]
Im letzten Newsletter haben wir die Idee der Marktforschung für unser 11 Jahre altes Kalenderprojekt schon angekündigt: "3. Kalender 2008 oder ganz was anders? Im Rahmen unserer diesjährigen Mitarbeitergespräche war auch der schon elf-jährige Kalender als Kundenbindungs- und Informationsmedium in der Diskussion. Ist er noch zeitgemäß, wird er überhaupt gelesen, geschweige denn aufgehängt? Sollte er […]
Bekanntlich sind wir ja mit der Bildersprache unseres Polstermöbelherstellers Jori nicht immer ganz einverstanden (Jori wirbt geschmacklos) und über das eigene Idiom Jori-Deutsch hat Webse Nina erst kürzlich berichtet. Aber egal, eigentlich wollen wir ja nicht nur für den berühmten Sessel werben, sondern für unsere Einrichtungskompetenz und dafür, dass die Menschen erkennen, welche Auswahl sie […]
Pressemeldung Die Sekretärin der Möbelmacher, Nina (Webse) Schoproni, schiebt das neue Relax-Modell an seinen Platz. Seit 35 Jahren baut der Polstermöbelhersteller Jori bereits diese ergonomische Sesseltechnik, manchmal gibt es ein neues Modell. Aber die berühmte „Muskeltonus 0 Sitzposition“ hat sich nie geändert: perfekter Sitzkomfort und einfachste Bedienung per Gewichtsverlagerung machen diese Sesselfamilie einzigartig. Seit 14 […]
Klar hat uns Oliver Heintz aus Freiburg auf der Rückreise von der Biofach in Unterkrumbach besucht. Neueste Designs unseres Lieblingsmaterials für die Fenstergestaltung hatte er im Gepäck, wovon uns das Patchworkrindentuch ganz gut gefiel, er legte es uns auch ans Herz, weil damit seine Frauengruppe in Uganda gut ausgelastet werden kann. Das Streifenhörnchen und viele […]
Das ging aber flott. Razz-fazz war das Interview online. Wer sich für die Feinheiten und tieferen Ebenen des Nachhaltigkeitsblogs interessiert, kann dieselben in dem Interview mit Klaus-Martin Meyer nachlesen. Wie bei jedem Interview der Welt, ist der Focus des Interviewers genau auf dem Punkt, den der Interviewte möglichst klein halten wollte. In diesem Fall ist […]
Ach ne, das Business Netzwerk Open BC heißt ja seit neuestem xing und ist manchmal sogar ein wenig hilfreich, bei mir allerdings nicht oft. Eine angenehme Ausnahme war allerdings, als sich vor ein paar Wochen die ehemalige Nachbarin aus Happurg Elfriede Müller....
Wegen unseres Slow Foodgurus Carlo Petrini haben wir uns auch in diesem Jahr zur Eröffnung der Biofach aufgemacht (das Video können wir leider nicht übersetzen, aber in der nicht ganz perfekten Übertragung des Dolmetschers klang alles ganz vernünftig: "Ich bin ein Biobauer"), und sein engagierter Vortrag war es auch, der den Zeitaufwand lohnte, Nürnbergs OB […]
Die taz und ihr Umgang mit einer Probe-Abo – Umwandlungs-Verweigerin. Unsere Gastautorin Nicola Polterauer (auf Jobsuche in einem umweltrelevanten BWL-Themengebiet) bekam einen Brief von der Taz, der eine Taz-Redakteurin glatt an die Decke unserer Ausstellung brachte und die ist sehr hoch. Die überraschendsten Zitate dieses erstaunlichen Machwerks eines für Anrufer nicht erreichbaren Redakteurs kann man […]
von Nicola Polterauer Nun, wie soll man diese kleine Geschichte vom Umgang der Taz mit Probe-Abo- Umwandlungs-Verweigeren erzählen und wo anfangen? Am besten am Anfang. Letztes Jahr bekam ich von der taz (die tageszeitung – die mit der Pfote) ein unschlagbares Angebot. Ein Probeabonnement für unter Hundert Euro für den Rest des Jahres. Eine super […]
Eine schöne Überraschung bescheerte uns Thomas Kohl von der Hersbrucker Zeitung mit seinem großen Samstagsartikel auf der ersten Seite über die Slow City Hersbruck. Vielleicht inspiriert durch unseren Newsletter setzt er den aktuellen Presserummel um Hersbruck (und ein wenig auch über die Möbelmacher) in einen größeren Zusammenhang, dessen eigentliche Kernaussage Petra Hofmann mit dem […]
Nachtrag: wir haben das erste Muster! Es wird ihn geben und vielleicht sogar bei uns: den genialen Ski (im Moment wohl nur als Allround und in 162 cm Länge) in geöltem Nussbaum (oder so), vielleicht sogar aus der Hersbrucker Alb. Denn unsere Kunden kennen das Nachölen...
Alle Fotos bei sevenload. Jetzt im Ernst: könnten Sie morgens um 8:30 im Münchner Hotell Anna, nach zwei Stunden Autofahrt (danach noch Bett ausgeliefert) auf die Frage der charmanten Bedienung "Kann ich Ihnen vielleicht Rührei mit Schinken anbieten?" einfach "Nein" sagen? So beeinflusst eine Figur die andere. Aber neben dem hervorragenden Frühstück gab´s ja auch […]
Abbestellmail wie immer am Ende des Newsletters! ++++++++++ Liebe Leute, im Moment rauscht es gewaltig im Slow City Blätterwald, aber auch Radio und Fernsehen interessieren sich für die die lebenswerte Stadt Hersbruck und/oder die Möbelmacher. Am Dienstag, den 6. Februar um 10:30 sendet Bayern2Radio im Notizbuch 25 Minuten über Corporate Social Responsibility bei Faber Castell, […]
Ute Scharrer löst als Organisatorin der Gruppenausstellung Anna. M. Scholz ab und hat mit den großen Fußstapfen ihrer engagierten Vorgängerin Anna. M. Scholz kein Problem. So exakt und gekonnt wie sie zeichnet (für mich ist Ihre Bilderbuchhommage an die Wurzelkinder "Erwachsen geworden?" das beeindruckendste Werk der Ausstellung), so war auch ihre Rede strukturiert und durchgeführt. […]
(Alle bisherigen Artikel über das Baumhotelprojekt der Hotelfachschule Pegnitz sind hier zu finden.) Na, ganz so ist es auch wieder nicht. Erstens kann der Bürgermeister alleine nur einer Genehmigung wohlwollend gegenüberstehen und zweitens braucht man noch jemand, der alles bezahlt. Und das wird vielleicht nicht die Stadt Betzenstein sein. Trotz dieser kleinen Schönheitsfehler im wirklichen […]
Um 4.00 Uhr war Abfahrt in Unterkrumbach. Es gab keinen einzigen Stau auf der Autobahn, so dass wir bei teurem Kaffee die gewonnene Zeit nochmal zur genauen Planung des Messerundgangs nutzen konnten. Start war bei Pro Natura, dem Hersteller von ergonomisch einstellbaren Bettsystemen, die die Basis für unsere Anerkennung als Ergonomie Kompentenz-Zentrum für das Nürnberger […]
Leider ist der gedruckte Link und auch der online erreichbare falsch, weil er zu einem Kollegen führt, der die Ö-Domains über "eins und eins" reservieren ließ, während ich das bei Strato vegeblich versuchte. Zu den richtigen Möbelmachern kommt man leider nur mit oe: www.die-moebelmacher.de. Über den Besuch von Edith Kresta in Hersbruck haben wir […]
Artikel im Pegnitztal Christian Schüle meldete sich telefonisch bei der Hersbrucker Tourist Info Chefin Petra Hofmann für zwei Tage an. Schüle ist Redakteur des Zeit Dossiers, schreibt Titelgeschichten für "Geo" und arbeitet auch sonst als Journalist auf höchstem Niveau. Er recherchierte für ein Zeit-Dossier mit dem Titel "Auf der Suche nach der verlorenen Zeit" und […]
Immer erst danach erfahren wir von sooo vielen Menschen, die das auch sooo gerne gesehen und gehört hätten. Die genialen Stummfilm-Musiktage in Erlangen sind am Samstag, deswegen jetzt schon im Vorfeld die Einladung für den 27. Januar 2007. Pat und Patachon an der Nordsee würde ich so gerne mal wieder sehen (habe aber Termine mit […]
Unterkrumbacher Gelände während der Auflösung einiger Frühnebelfelder und die Pegnitzwiesen vor Reichenschwand (zum Vergrößern draufklicken).
von Nina Schoproni Dass es als Jori Partner nicht immer ganz einfach ist, weiß glaub ich jeder Händler der ab und zu mit den Jungs und Mädels des Belgischen Sofaherstellers zu tun hat. Aber wenn Jori seine Übersetzer losschickt um neue Wortkreationen auf uns loszulassen sorgt das bei herwig, Ute und mir immer wieder für […]
Auf unserer alten homepage gab es mal unter die-moebelmacher.de/slow ein Sammelsurium an Bildern Links und Chaos SlowFoodCity, das sich in den letzten 10 Jahren angesammelt hat. Da ich ständig Presseanfragen bekam, denen ich das Dickicht lichten sollte haben wir jetzt eine Kurzfassung der Infos für Slow Food Nürnberg und eine für die Slow City Hersbruck […]
Die IMM Köln oder die IMM-Cologne, wie sie sich international nennt, ist für alle Möbler ein Pflichttermin, an dem wir zum Beispiel an einem Tag ca. 20 Hersteller mit denen wir zusammenarbeiten besuchen müssen (Jori, Strässle, Jan Kurz, Mai, Pro Natura, Hainke, Potocco, Lapalma und so weiter und so weiter) und bei rund hundert regelmäßig […]
Zwei Interviews in Folge werfen ganz neue Fragen auf. Nikolaus Nützel vom Bayerischen Rundfunk besuchte uns für einen Beitrag in Bayern Zwei über unternehmerische soziale Verantwortung (Corporate Social Responsibility, CSR) am Beispiel Faber Castell, Hess-Natur und Möbelmacher. Durch Internet und unsere Jahrbücher gut vorbereitet machen wir die "normale" Führungsrunde immer mit dem Mikrofon am alten […]
Den ganz vielen Gabriele – Pauli – Such – Besuchern unseres an sich nur der Nachhaltigkeit, weniger der Politik gewidmeten Weblogs, empfehlen wir den alles zusammenfassenden Artikel von Patrik Schwarz aus der Zeit Nr. 3. Als Bildunterschrift wählte Schwarz den Satz "Früher riefen solche Frauen Hexenjäger auf den Plan," wobei das "früher" vor allem deshalb […]
Viele Besucher unserer "offiziellen" Homepage wundern sich ein wenig über die Darstellung von Einrichtungsbeispielen, die nach den Jahren der Einrichtungs-Entstehung geordnet sind. Dabei ist das aus zwei Gründen ganz leicht zu erklären: 1. Wir frönen der Einzelanfertigung und haben keinen Katalog mit Küchen- oder Tischmodellen. Wir zeigen einfach nur Beispiele der Küchen, Schlafzimmer oder Badezimmer […]
von Elke HennemannAlle Artikel über das Baumhotelprojekt der Hotelfachschule Pegnitz sind hier zu finden. Jedes unserer Baumhäuser steht eigenständig auf Stelzen in 2,5 Meter Höhe. Sie sind von der Rezeption aus über Stege oder vom Boden aus über eine Treppe zu erreichen. Der Standard in jedem einzelnen Baumhaus entspricht der Ausstattung eines Hotelzimmers in der […]
Wir habens ja gewusst. Thomas Geiger vom Photopoolblog hat Stefans Buch "Geklont" bei uns erstmals vorgestellt, seitdem sind noch eine ganze Reihe von Beiträgen zu allem geklonten von und mit und trotz unseres Schulfreunds Stefan Pürner erschienen und im August hat er bei uns eine geniale Lesung mit passender musikalischer Begleitung vom Janis Joplin Klon […]