von Gerda Münzenberg Lesern der Wochenzeitung „DIE ZEIT“ ist Christian Schüle kein Unbekannter. Und im Januar war er im Rahmen seiner „Suche nach der verlorenen Zeit“ unter anderem auch in Hersbruck, wo er in Gesprächen mit Bürgermeister Plattmeier, Slow-City-Mitinitiator und Möbelmacher herwig Danzer und Uwe Neukam, Biobauer in der […]
Skifahren ist mit dem richtigen Ski aus fränkischem Holz einfach viel schöner. Zu diesem Zweck habe ich in Lohr am Main bei der Firma Mehlig und Wiessmann 20 Blätter 35 cm breites Apfelfurnier gekauft, weil unsere Holzski-Paare jeweils aus einem Stück gefertigt werden...
Einmal im Jahr treffen sich die Jungs und Mädels, die bei Bernd Trum eine Ausbildung zum Ernährungsexperten durchlaufen haben. Denn die Küchenfachleute wollen nicht nur von Kücheneinrichtung was verstehen, sondern auch von der gesunden Ernährung und vom Kochen. Wir wollen keine Geräte verkaufen, mit denen wir nicht selbst umgehen können und legen auch in der […]
Nein, man kann sich nicht totlachen, es ist keine Akrobatik und es wird nichtmal gesungen. Aber es ist Schauspielkunst auf höchstem Niveau und ein Kriminalstück von Esther Vilar, aus dem mir selbst nach vier Tagen immer wieder beeindruckende Szenen einfallen. Ein Zweifrauenstück, mit einem einzigen Bühnenbild (Jens Büttner), raffiniertem Ton, liebevoll gemachtem Licht in dem […]
Man glaubt es ja nicht, wie viele neue Ideen es im ältesten oder vielleicht zweitältesten Gewerbe der Welt noch gibt, der Gastronomie. In Nürnberg wissen informierte Kreise, dass Stefan Rottner ausgezeichnet kocht und dass seine Frau Claudia hervorragende Veranstaltungen organisieren kann. Auf dem Foto beweisen auch beide Weitblick. Ich vermute mal bösartig, dass es alleine […]
Von Freitag bis Sonntag ist wieder das Symposium für Ernährungsexperten, geleitet von Bernd Trum. Dann bin Ick halt Berliner. Bei Hochfahren werde ich schon mal die Furniere für unseren schicken Holzski raussuchen, ob´s für die regionale Currywurst reicht, ist fraglich. In einem Hotel am Schwielosee werden wir dann drei Tage gesund kochen, vieles über die […]
Die "ZEIT zu leben" ist das Thema der Unterkrumbacher Werkstatt-Tage 07, denn am Freitag, den 17. August liest Zeit-Autor Christian Schüle aus seinem Buch "Deutschland- vermessung" moderiert von Roland Zimmermann, Moderator der Abendschau und anderer Sendungen beim...
Hachja, wie schnell die Zeit vergeht … Anno 2000 standen wir das erste mal zusammen in unserer Küche (die aus dem regionalen Musterhaus) auf der Consumentabühne des bayerischen Rundfunks. Unter dem Dach "Original Regional" war das eine der ersten Veranstaltungen, bei der wir die international agilen Köche um Gerichte aus heimischen Zutaten baten. Viel hat […]
alle Fotos bei sevenload Diesmal konnte ich die Münchentour zufällig mit einem Termin beim Bayerischen Rundfunk (Consumentabesprechung mit Tanja Schön, Diana Quiring und Imke Floch) und einem Fototermin in Freising verknubbeln (mit Model Emmy ). Denn so langsam müssen wir schon wieder an das neue Jahrbuch denken, das noch verzweifelt auf die Kundenbefragung zum Thema […]
Alle Fotos bei sevenload Auf dem ersten Foto sieht man deutlich, dass sogar nackte Zahlen, vorgetragen von unserem engagierten stellvertretenden Vorsitzenden Peter Schubert, ausreichend Freude machten. Alle Regeln der Vereinsgesetze wurden eingehalten, ob der Tucherhof der passende Veranstaltungsort für ein Slow Food Treffen sei, bezweifelten einige Teilnehmer, aber es war eben sehr schwer überhaupt ein […]
von Mathias Deinhard Es ist ja fast schon zu peinlich: Am Montag fand bei uns -den Möbelmachern- in der Ausstellung eine Pro Natura Schulung statt.Das wusste ich natürlich schon seit Wochen und in allen meinen Kalendern steht es auch. Montag, 9 Uhr: Die Seminarleiter, Herr Hölzl und Herr Völk, ca 20 Schulungsteilnehmer aus allen Gegenden […]
Auch in diesem Jahr ( so wars im letzten) waren wir Gastgeber des Pro Natura Seminars, in dem sich Fachleute für den gesunden Schlaf austauschten und von Pro Natura Markenchef Erich Hölzl und Schlafspezialisten-Guru Ludwig Völk das Neueste aus der schlafenden Branche erfuhren. Seit 15 Jahren sind die Bettsysteme von Pro Natura das Beste, was […]